相信不少人都拿到破布子囉!
像Q媽家鱈魚的大小,我大概會用一整包下去跟魚一起蒸,但每人喜好口味不同,也建議用袋內八分量先試試,剩餘一點點可以用來蒸比較小份量的魚片,炒青菜也非常可以
大姊手工製作的破布子不死鹹,所以不用擔心鹹度的問題喔!
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▪️魚片務必先解凍
▪️稍微沖洗一下用紙巾擦乾
▪️將魚片和破布子盛裝在有深度的容器
▪️破布子可以用湯匙輕輕壓破讓味道更釋出
▪️外鍋放約0.8-1杯水(越薄的魚片就適度減量)
▪️蒸好後再悶五分鐘左右
▪️取出蒸好的魚片用蔥絲裝飾(可省略),將熱湯汁稍微淋在魚片表面幫助入味就完成了!
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破布子還可以索取喔!
請看一下相關貼文再私訊索取,謝謝➰https://www.facebook.com/871151996291589/posts/6062148360525234/